purring cat

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ミルクジャム

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先週使い切ったので補充。
ケーキだけでなく、フルーツや飲み物、色んなものにかけたり混ぜたり重宝してます。
材料は牛乳と砂糖のみ。
分量は牛乳500ccに対して砂糖200gほど。砂糖の分量はこのくらいが好み。 
中火~弱火で30分ほど、混ぜながらとろとろと水分を飛ばしたら完成。
煮沸消毒したビンに入れて保存。
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  • 2008/06/19(木) 23:40:33 |
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  • 2008/06/22(日) 20:01:16 |
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